Производство халяльной продукции на птицефабрике «Васильевская»  прошло проверку, сообщает пресс-служба ДУМ ПО

Эксперт по производству продукции Халял ОАО птицефабрики «Васильевская» Рафик-хазрат Шабанов в очередной раз проверил процесс халяльного убоя.

Рафик-хазрат проверил параметры оглушения: напряжение тока (23 вольт), силу тока (500 миллиампер), частоту тока и скорость конвейера птицы в час. При каждом заказе халяльной птицы убой начинается в 7:30, а заканчивается в 9:00. На конвейере во время убоя стоят четыре забойщика и один контролер.

По словам Рафика Шабанова на птицефабрике работают 22 резчика и 3 контролера, с которыми он провел инструктаж ручного забоя птицы по канонам Ислама. Также он отметил, что для работников предусмотрена молитвенная комната.